Promoții interesante pentru livrarea sushi. Promovarea livrarii de mancare, pizza, sushi. Umplerea orelor mai puțin populare de vizitatori

5 lucruri care fac acest caz special:

1. Sunt dezvăluite absolut toate cifrele (de la ROI până la bugetul de întreținere).
2. Bugetul la început a fost de 59.000 de ruble, iar în a noua lună de management a fost de 40.000.
3. Numărul de clienți potențiali a crescut de la 204 la 495 (date pentru a patra lună a proiectului).
4. Clientul a calculat manual rentabilitatea investiției pentru campaniile de publicitate lansate, și nu automat folosind servicii de analiză end-to-end.
5. Agenția a perceput doar 10.000 de ruble pentru configurare (prețul 2017).

Introductiv

Caz partajat:

Rezultate înainte de a începe lucrul:

Run test

Clientul a spus: „În primul rând, arată că poți crește numărul de clienți potențiali cu 20% și îți voi transfera complet managementul.”

În echipa de proiect am avut 4 zile, 1 account manager, 1 specialist context, 1 strateg-analist.

Am structurat munca astfel:

În primele două zile au fost puține piste, clientul începea deja să tragă un semnal de alarmă. Dar în a treia zi, campaniile au devenit virale și am automatizat sumele licitate și, drept urmare, am depășit imediat sarcina de testare. S-au putut atrage încă 10 solicitări noi într-o zi de săptămână și 22 de solicitări noi într-un weekend (comparativ cu rezultatele contractorului anterior).

Clientul a fost convins de competența noastră și și-a stabilit o nouă sarcină - de a obține un ROI pozitiv pentru interogările non-brand.

Optimizam campaniile

Callibri are un jurnal unificat de clienți potențiali, în care sunt vizibile toate conversiile. Datorită acestui fapt, am văzut ce interogări, campanii, aterizări și dispozitive au fost folosite de cei mai mulți clienți:

1. Am separat solicitările de conversie (cele care au adus cei mai mulți clienți potențiali sau clienți potențiali mai ieftini) într-o campanie separată cu sume licitate mai mari.
2. Solicitările cu un preț mare pentru clienți au fost dezactivate.
3. Am actualizat regulat lista de cuvinte cheie negative pentru a filtra interogările care nu sunt vizate.
4. Testarea A/B a textelor și promoțiilor.

Care reclame au avut rezultate mai bune?

Un anunț cu un preț a funcționat cel mai bine: CTR 15,9%.

Cu livrare: 12,2%.

Creștere neașteptat de rapidă

De fapt, ne așteptam să fie mai rău:

1. Ei credeau că este dificil să concureze cu jucători mari de pe piață care au o strategie puternică în publicitatea contextuală. Dar s-a dovedit că concurenții nu folosesc automatizarea, nu țintesc prin geolocalizare (ci lovesc întreg orașul deodată), iar în zonele potrivite colectăm comod cererea de pe primele poziții de plasare specială.
2. Ne-am gândit că costul pe clic ar fi mai mare. Și am reușit rapid să-l reducem pe Direct de la 28 de ruble (preț cu TVA, din 18 până în 24 decembrie 2017) la 15 ruble (cu TVA, 18-24 februarie 2018).
3. S-a presupus că site-ul va prezenta o conversie mai proastă. Dar în a patra lună de muncă, numărul de clienți potențiali a crescut de 2,5 ori.

Pe ce te poți împiedica atunci când promovezi livrarea de pizza

Am depășit obiectivul pentru prima lună, dar, retrospectiv, au fost câteva lucruri pe care le-am fi putut face altfel:

1. Nu utilizați interogările de marcă ale concurenților. Pentru a capta audiența companiilor mari - Dodo, Pan Pizza, Sushkoff, aveți nevoie de o ofertă puternică. Dar nu am avut asta, iar costul pe client s-a dovedit a fi prea mare. După o lună și jumătate, am încetat să mai folosim numele concurenților în interogări.
2. Nu utilizați YAN (Yandex Advertising Network). Vor să comande pizza chiar aici și acum, cererea este impulsivă și este mai bine îndeplinită prin căutare. Plasarea în YAN ar putea funcționa doar cu o promovare puternică pentru care site-ul a fost adaptat. Noi i-am oferit această opțiune clientului (el însuși era responsabil de site), dar nu a fost posibilă efectuarea modificărilor necesare. Am încercat să distribuim codul promoțional în YAN, dar nici nu a funcționat. Drept urmare, l-au oprit; plumbul a fost obținut la un preț prea mare.

Rezultate

Cum a fost calculat rentabilitatea investiției?

Clientul nu avea un sistem de analiză end-to-end configurat, dar a fost confuz și a calculat rentabilitatea investiției cu mâinile în Excel:

1. Am descărcat toate solicitările de publicitate contextuală din Unified Lead Journal, am verificat numerele de telefon și aplicațiile cu tranzacții în CRM.
2. A calculat venitul total de la clienții de publicitate.
3. A calculat costul de publicitate contextuală pentru aceeași perioadă.
4. ROI a fost calculat folosind formula:

Câștigă bani complet diferiti dintr-o comandă de 500 și 1000 de ruble, deoarece o parte semnificativă a costurilor este livrarea fizică a comenzii.

Creșterea verificării medii este una dintre sarcinile cheie.

Soluția noastră

Oferim oaspetelui un cadou, cu cât este mai mare suma comenzii, cu atât mai scump este cadoul pe care îl poate alege: atunci când comandă peste 1000 de ruble. Există trei feluri de mâncare din care puteți alege, pentru 1500 și 2000 se adaugă încă trei.

Pe site această idee este susținută de o scară. Când adăugați articole în coș, valoarea comenzii crește, scala este umplută, iar clientul se apropie vizual de următorul nivel de bonusuri.

Dacă este necesar, operatorul explică termenii promoției și „reține” comenzi: 800 la 1000, 1300 la 1500, 1800 la 2000.

Sistem de bonusuri

Creșterea verificării medii este una dintre sarcinile cheie.

Fiecare client care face prima comandă devine automat membru și începe să acumuleze puncte, la primul nivel 5% din suma comenzii.

Vă încurajăm să comandați din ce în ce mai des

Pentru a face acest lucru, facem mai multe niveluri, cu cât este mai mare cantitatea de comenzi în luna curentă, cu atât clientul va primi mai multe bonusuri în luna următoare.

Până la 2000 de ruble - 5%, până la 4000 - 7%, mai mult de 4000 - 10%.

Vă reamintim despre noi înșine

După o anumită perioadă, bonusurile expiră. Daca clientul a uitat de noi, trimitem un SMS cu cateva zile inainte de expirare si ne propunem sa plasam o comanda pentru ca bonusurile sa nu expire.

Analiza eficienței canalului de vânzări

Înainte de a cheltui bani pentru un eveniment, întreabă-te cum vei ști cât de eficient a fost?

Ar trebui să tratați toate cheltuielile pentru publicitate ca pe o investiție: ați cheltuit 1000 de ruble, ați primit 2000.

Cea mai simplă modalitate de a măsura eficacitatea este ca agenții să întrebe clienții cum au auzit de tine.

Urmărirea comenzilor plasate prin intermediul site-ului web merită o atenție deosebită. Publicitatea pe internet este minunată, deoarece eficiența sa poate fi evaluată cu precizie și poate fi determinată cât de mult venit vă aduce un anumit canal de vânzări: Pentru a construi astfel de rapoarte, aveți nevoie de marcajul UTM al link-urilor din toate campaniile de publicitate de pe Internet, un modul configurat „E-commerce” în

sistem Google

Creșterea verificării medii este una dintre sarcinile cheie.

Analytics, si evident, site-ul tau trebuie sa fie modern si convenabil astfel incat sa fie folosit si sa existe ceva de masurat :) Crede-mă, măsurarea performanței este esențială. Cunoscând rezultatul real, luăm deciziile corecte și nu irosim bani. Am avut cazuri când am plasat reclame pentru clienți pe site-uri web regionale mari, iar după plasare managerul a spus cu o voce veselă că am avut 527 de accesări pe site și campania a mers bine. Dar știm că toate aceste tranziții au fost false, dar în realitate am primit doar câteva comenzi și nu vom mai fi plasate niciodată pe acest site. Aceasta

metoda eficienta

publicitate pe internet. Este extrem de important să configurați corect o campanie de publicitate în Yandex.Direct și Google.Adwords. Angajați profesioniști, nu vă pierdeți timpul și nu aveți încredere în amatori. Optimizarea costurilor și noile comenzi vor recupera rapid investiția.

Agregatoare de servicii de livrare

Dacă sunteți un livrător tânăr, puteți lucra cu ei pentru o perioadă. Pentru o plasare mai eficientă, oferiți un articol din meniul dvs. ca bonus de puncte pentru a ieși în evidență față de alte servicii de livrare.

A da 10-30% pentru clienții care altfel ar comanda de la tine nu este deloc interesant aceasta este aproape o treime din profitul tău, dacă iei în calcul toate cheltuielile. Prin urmare, este important să analizați rezultatele în momentul potrivit refuză să cooperezi, pentru că cu cât mergi mai departe, cu atât devii mai agățat de acest canal.

Servicii cu reduceri

Desigur, știți despre ei: groupon.ru, biglion.ru etc. Lor vremuri mai bune, aparent, este deja în trecut.

Cu toate acestea, dacă vă este foarte greu cu comenzile, vă puteți acomoda. Nu vei câștiga nimic, dar măcar îți vei încărca producția.

Este important să luați în considerare câteva puncte:

• Publicul principal al acestor servicii sunt iubitorii de gratuități, nu trebuie să vă așteptați ca mulți dintre ei, după ce vă vor încerca mâncarea, să devină clienți obișnuiți.
• Acceptați să vindeți nu un singur fel de mâncare cu reducere, ci seturi gata făcute de mai multe feluri de mâncare.

Rețelele de socializare sunt un instrument excelent pentru promovarea serviciilor aproape oricărei companii legate de catering. Acest articol, în care am pregătit o listă cu cele mai relevante recomandări, se bazează pe mulți ani de experiență și multe proiecte de succes în acest domeniu. Dar să trecem direct la subiect!

Decorarea este pe primul loc!

Înainte de a începe orice lucru, trebuie mai întâi să înțelegeți asta tot ce tine de alimentatie Ar trebui să arate frumos și apetisant! Aceasta include designul comunității, stilul publicațiilor și postărilor publicitare, conținutul meniului, designul produselor și al albumelor foto, în general, tot ce vede un potențial client în grupul tău.

Exemplu de design prost:

Un exemplu de design bun:

Publicul țintă și unde să-l cauți?

Această nișă este destul de competitivă, ceea ce înseamnă că va trebui să încercăm din greu să găsim cele mai interesante segmente.

În primul rând, hai sa invatam sa transformam minusurile in plusuri. O concurență mai mare înseamnă că, dacă încerci, poți găsi un număr mai mare de comunități de concurenți care interacționează în mod regulat cu publicul de care avem nevoie. Le vom colecta! Îți cunoști concurenții din vedere? Grozav, haideți să le punem într-o listă separată și, între timp, să profităm de capacitățile oricărui parser care poate găsi comunități după cuvinte cheie.

Folosind doar fraze de bază în doar câteva secunde, am reușit să colectăm 63 de comunități țintă din Moscova. Arătând puțin mai multă ingeniozitate, cantitatea:

După aceasta, vom analiza lista rezultată pentru raportul utilizatorilor interziși. Comunitățile cu un procent mare de „câini” sunt cel mai probabil să fie înșelate de roboți, ceea ce înseamnă că astfel de comunități pot fi excluse în siguranță din lista grupurilor de calitate:

Mai mult, cu siguranță vom configura publicitate automată pentru toți cei care au fost activi în aceste comunități în ultimele 7 zile. Astfel, acest segment va fi unul dintre cele mai tari din întreaga campanie publicitară.

Dacă promovați o cafenea, un restaurant sau un bar, atunci trebuie să abordați în consecință selecția comunităților concurente.

În al doilea rând, merită să analizați site-urile web care livrează alimente în regiunea dvs. și au un widget de autorizare folosind VKontakte. De exemplu, numai ZakaZaka are aproximativ 22 de mii de utilizatori în Rusia. Acesta este un public grozav de vizat!

În al treilea rând, merită să încercați să faceți publicitate reprezentanților industriei IT. Programatorii, web designerii, freelancerii păcătuiesc adesea comandând mâncare acasă sau direct la locul de munca. Aceasta este o ipoteză relativ bună pentru un test.

Patrulea, cu siguranță merită să lucrezi pe publicul studențesc. Aceștia sunt oameni care cunosc fluent internetul, folosesc aplicații mobile pentru o varietate de sarcini și, dacă le oferi o promovare sau o concurență bună, probabil că vor încerca serviciile tale.

În al cincilea rând, dacă serviciul/cafenea/cafenea/restaurantul dvs. este situat sau livrează în anumite zone ale orașului - asigurați-vă că încercați setările de direcționare geografică, care sunt relativ noua oportunitateîn VK!

Şaselea, cu siguranță merită să încerci publicul de oameni de naștere și pe ceilalți! Oferă-le o reducere frumoasă, un desert gratuit sau un alt răsfăț și obține un avantaj!

Şaptelea, continuă să experimentezi! Există cel puțin încă o duzină de abordări diferite care pot fi aplicate în această nișă. Nu te opri niciodată acolo. Între timp, să trecem la câteva sfaturi practice!

Cum să creșteți eficiența publicității?

- Timpul este esențial. Încercați să vă măriți suma licitată atunci când publicul este cel mai înfometat. Serviciile de livrare au vânzări bune în pauza de prânz și seara. Amintiți-vă că o persoană flămândă este mult mai probabil să cumpere =)

- Nu vă fie teamă să ademeniți oamenii cu concursuri și cadouri! Desigur, veți întâlni o mulțime de freeloaders, dar procesele de afaceri potrivite îi vor ajuta să-i transforme în clienți fideli. Oferă-i o reducere ucigașă la următoarea achiziție, adaugă un card personalizat la comanda ta, surprinde-l cu ambalaj cool. Există metode 1000 și 1 pentru a crește loialitatea clienților și a încuraja achizițiile repetate, dar despre asta vom vorbi puțin mai târziu.

- Creați un plan de conținut competent! Nu uitați să alternați promoțiile și competițiile cu fapte interesante despre mâncare, fotografii cu procesul de gătit al bucătarului tău, recenzii de la clienți mulțumiți și tot ceea ce poate crește încrederea în marca ta!

- Acoperă durerile clienților tăi! Concentrați-vă pe viteza de livrare, calitatea produselor și accesibilitatea. Fiecare afacere are propria sa propunere unică de vânzare. Bate-l!

Și în sfârșit: folosește imagini suculente. Am subliniat deja acest lucru de mai multe ori, dar credeți-mă, acest lucru nu este fără motiv! În zona care are legătură cu mâncarea, puteți găsi doar un număr foarte mare de poze cu adevărat suculente care influențează cu adevărat percepția clienților. Profita de asta!

Afacerile din domeniul serviciilor publice sunt o nișă demnă pentru a-ți începe propria afacere mică. Viața modernă este o perioadă de înaltă tehnologie, o dorință universală de succes, angajare totală și viteze mari. Oamenii sunt ocupați 24 de ore pe zi. Dar au nevoie să mănânce, să poarte haine curate, să locuiască într-o casă confortabilă și să se miște rapid. Prin urmare, aceștia sunt bucuroși să apeleze la serviciile companiilor de curățenie, curățătorie chimice, spălătorii, taxiuri și livrarea alimentelor la domiciliu sau la birou.

Livrarea alimentelor este o afacere modernă promițătoare

Livrarea alimentelor la domiciliu sau la birou a câștigat popularitate în urmă cu câțiva ani. Serviciul continuă să se dezvolte, schimbând forme, extinzând gama și aplicând noi tehnologii. Mai recent, livrarea a fost limitată la o femeie care sosește la birou cu mâncare simplă de casă în recipiente și comandă sushi sau pizza la telefon.

Acum puteți comanda orice mâncare și băutură în orice moment al zilei folosind aplicații mobile. Serviciul de acceptare a comenzilor este îmbunătățit și metodele de livrare sunt îmbunătățite. Viteza de livrare și calitatea alimentelor contează. Există multe oferte pe piață, cu toate acestea, există o perspectivă pentru a vă crea propriul serviciu. Mai ales dacă te gândești la asta identitate corporativă, identificați publicul țintă și construiți în mod competent publicitatea pentru livrarea alimentelor.

Locul publicității în promovarea afacerilor

Este dificil să evidențiezi cea mai eficientă publicitate pentru livrarea alimentelor. Eficiența depinde în mare măsură de specializare. Mâncarea de casă, fast-food-ul, mâncărurile preparate, alimentele ecologice, băuturile și gustările sunt interesante pentru diferite grupuri de clienți și necesită abordări diferite ale publicității. Dacă pentru adolescenți cea mai eficientă publicitate pentru burgeri și băuturi preferate pe internet, atunci pentru lucrătorii de birou poate fi un banner situat lângă centrul de afaceri. În orice caz, promovarea afacerilor de succes fără activități promoționale este imposibilă. Publicitatea pentru livrarea alimentelor ar trebui să fie strălucitoare, vizibilă și colorată. Ar trebui să vă motiveze să plasați o comandă chiar acum.

Această afacere are un mare avantaj față de alte servicii. Sunt multe de arătat aici. Chifle apetisante si carne suculenta, legume proaspete si deserturi delicioase. Un anunț frumos de livrare a alimentelor poate crea o dorință imediată de a plasa o comandă.

Importanța fotografiei în publicitatea alimentară

Importanța fotografiilor în publicitatea pentru livrarea alimentelor este greu de supraestimat, așa că aș dori să subliniez în mod special acest element. Percepția vizuală influențează activ alegerea consumatorului. În publicitatea alimentară, această regulă funcționează impecabil. Prin urmare, este necesar să se acorde atenție și să se aloce un buget separat pentru crearea de fotografii de înaltă calitate și vii ale alimentelor care vor fi oferite consumatorului. Mai mult, în condițiile comenzii de la distanță, clientul nu are posibilitatea de a vedea, mirosi sau gusta preparatul pe care urmează să îl comandă. Va trebui să navigheze după fotografii.

Când creează fotografii de înaltă calitate, specialiștii, de regulă, nu folosesc feluri de mâncare adevărate ca subiect de fotografie, ci creează imitații frumoase ale celor mai materiale diferite astfel încât să existe culoare, textură și saturație. Acestea includ gelatina, amidonul și uneori chiar substanțe necomestibile, cum ar fi polietilena. Principalul lucru este că este frumos. Dar este important ca la livrare, vasele propriu-zise să fie identice ca aspect sau foarte asemănătoare cu pozele publicitare. Clientul nu trebuie să fie dezamăgit atunci când primește ceva complet diferit de ceea ce a comandat.

Determinarea publicului țintă

Puteți aborda alegerea unei nișe pe piața de comandă de alimente la distanță din două perspective. Pe baza sortimentului oferit, determinați publicul țintă. Sau mai întâi înțelegeți ce grup de clienți este mai profitabil de servit și creați o ofertă bazată pe solicitările acestui grup. În orice caz, trebuie să-ți cunoști publicul țintă. Este imposibil să fii pe plac și să fii nevoie de toată lumea. Această strategie poate duce la rezultate negative. Cunoscându-ți clientul, este mai ușor să stabilești comunicări cu el, să îi înțelegi nevoile, reflectând toate acestea într-o propunere publicitară. De exemplu, dacă se pune accentul pe furnizarea de alimente angajaților de la birou, vă puteți concentra pe economisirea de timp, pe o alimentație sănătoasă și pe pret accesibil prânz. Aceleași accente pot fi reflectate în fotografiile publicitare.

Și dacă intenționați să începeți să livrați mâncare pentru copii sau prânzuri de familie, atunci conceptul se bazează pe publicitate distractivă pentru livrarea alimentelor. A fi capabil să mulțumești copiilor este o abilitate specială.

Definiţie publicul țintă este de asemenea important pentru crearea unei propuneri comerciale competente.

Oferta comerciala

O propunere comercială unică stă la baza unei campanii publicitare de succes. Textul publicitar pentru livrarea alimentelor trebuie să fie informativ, simplu și incitant, deoarece clientul se află la distanță și trebuie să facă o alegere pe baza propriilor impresii asupra textului citit. În funcție de forma de publicitate, textul poate fi o ofertă comercială cu drepturi depline sau poate consta din una sau două fraze.

Cel mai bine este să vă gândiți la propriul conținut text pentru fiecare canal de vânzare. Dacă aceasta este publicitate în aer liber, este important să veniți cu o frază strălucitoare și memorabilă care să reflecte cel mai bine ideea companiei. Dacă aceasta este o scrisoare oficială, atunci este important să transmiteți pe scurt clientului toate beneficiile și avantajele pe care le va primi prin utilizarea serviciului. Stilul propunerii comerciale trebuie si el verificat pana la cel mai mic detaliu. Un lucru este dacă apelul este trimis adulților ocupați și complet diferit atunci când clienții sunt copii sau participanți la vacanțe și evenimente de divertisment.

Tipuri tradiționale de publicitate

În lumea modernă a reclamei, noi și forme neobișnuite. Puteți crea o inscripție pe cer folosind avioane sau lasere. Sau organizați un spectacol unic cu baloane de săpun. Foarte impresionant, dar scump. Alături de inovație, formele tradiționale de promovare rămân destul de eficiente. Publicitatea pentru un serviciu de livrare de alimente va arăta armonioasă în transportul public, bannere stradale și în ziarul local. Dacă bugetul îți permite, poți rula publicitate pe termen scurt, dar activ la televiziunea locală, astfel încât cât mai mulți oameni să cunoască despre serviciul de livrare.

31.03.2019 admin 0 comentarii

Idei eficiente de marketing pentru pizza pentru proprietarii independenți de pizzerii și lanțurile mici de livrare de pizza

Un număr mare de ruși sunt interesați de pizza și mănâncă pizza în fiecare lună.

Aproximativ același număr de solicitări pe lună vine de la un alt popular serviciu de căutare GOOGLE. Pentru a satisface pofta de pizza, 15.213 pizzerii din întreaga țară au copt pizza în valoare de 4,1 miliarde de dolari anul trecut, conform statisticilor din 2018. Puteți obține partea dvs. din această afacere organizând livrarea de pizza.

Ceea ce a fost căutat cu cuvântul „livrare pizza” - 13.684 de afișări pe lună în Novosibirsk martie 2019

Este sigur să spunem că pizza se vinde în mare măsură și este populară singură, dar iată problema: două din trei pizzerii din Rusia se confruntă cu probleme concurență în creștere din partea întreprinderilor locale și deja mari rețelele existente . Este important să fii observat și să fii în fața clienților tăi data viitoare când se gândesc la pizza. Aici este importantă o strategie de marketing pentru pizza bine gândită pentru fiecare pizzerie sau pizzerie. Strategia ar trebui să includă atât idei dovedite pentru promovarea cafenelelor și restaurantelor tradiționale, cât și noi modalități inovatoare de a vă promova afacerea. O strategie eficientă poate crește vânzările de pizza și creșterea veniturilor pentru o pizzerie.

Cum să promovezi livrarea de pizza - idei de marketing de lucru folosind exemplul pizzeriei PARK&PIZZA NOVOSIBIRSK

Iată primele 14 idei de marketing pentru pizza pe care le puteți include în planul dvs. de marketing pentru pizzerie. Să aruncăm o privire mai atentă la mai multe sau mai multe dintre aceste idei potrivite pentru implementare în 2019. Sunt încrezător că aceste idei pot duce la creșterea vânzărilor de pizza și a veniturilor generale pentru afacerea dvs.

1. Mâncare de calitate profesională

Fotografiile de înaltă calitate ale mâncării tale rezonează cu clienții. Imaginile delicioase cu pizza cu brânză topită și o crustă perfect coaptă trec apetitul potențialilor cumpărători. Pentru succes pe platforme rețelele socialeŞi canale digitale vizualizarea de înaltă calitate este esențială. După cum arată analiza VK și Facebook, mesajele cu imagini sunt mult mai populare în comparație cu mesajele text. Și pe Instagram de bună calitate imaginile sunt o necesitate. Angajați un fotograf bun care știe cum să vă facă mâncarea să arate uimitor. Folosirea imaginilor stoc (descărcate) nu este o idee bună, deoarece oamenii care văd pizza adevărată sunt dezamăgiți când imaginea pe care o văd și mâncarea pe care o primesc de la pizzeria ta nu se potrivesc.

Ce fotografie crezi că te face să vrei să cumperi pizza??
Prima fotografie nu este inspirată pentru că calitate scăzută.
A doua fotografie nu are nicio legătură cu realitatea. Este prea perfectă și probabil nu are nimic în comun cu ceea ce arată pizza adevărată.
A treia fotografie este reală, înfățișează mâncare reală, arată realist și crește apetitul și dorința de a cumpăra produsul.

Sfat pro: Este o investiție bună pentru afaceri să comandați un set profesional de fotografii ale produselor dumneavoastră pentru livrare. Reutilizați aceste imagini în meniuri, fluturași, promotii, site-uri web și rețele sociale.

2. Oferă pizza la felie

Clienții tăi au preferințe și gusturi diferite. Deși este grozav să primești comenzi pentru mai multe pizza și articole de meniu conexe simultan, oferind pizza la felie diverse tipuri este întotdeauna opțiune bună pentru a atrage clienți. Oferirea de felii de pizza și gustări combinate în intervalul 300-600 de ruble va atrage clienții, mai ales în pauza de prânz. Majoritatea potențialilor cumpărători sunt oameni care caută pizza la felie; deci nu-i obliga sa cumpere, intotdeauna o pizza intreaga. Aceasta este o idee grozavă de promovare a pizza pe care trebuie să o implementați atunci când încercați să atrageți tineri care caută felii de pizza diferite pe care să le încerce și nu doresc să ia acasă o pizza întreagă. Pentru a promova pizza la felie, aveți un panou publicitar cu neon, care poate fi văzut de pe alee. Luați în considerare utilizarea bannere și afișe care spun: „Pizza la felie – încercați-o pe toate deodată!” pe marginea drumului.

3. Pachete combinate de grup

Când vine vorba de a comanda mâncare pentru un grup, comanda de pizza este cel mai mult varianta simpla comparativ cu orice alt tip de hrană. Pentru că pizza poate fi împărțită cu ușurință în porții de număr și dimensiune variate. Persoana care comandă mâncarea are cea mai ușoară opțiune de a comanda pizza prin simpla alegere a pachetului de companie care se potrivește grupului său. Creați oferte combinate pentru diferite dimensiuni de afaceri în meniul dvs. pentru a facilita comanda clienților.
Luați în considerare crearea unui pachet combinat de pizza pentru petrecerile de naștere. O altă ofertă combinată de succes este destinată familiilor de 4-5 persoane care petrec serile uitându-se la televizor și alte activități în familie.

Lucrul bun despre ofertele combinate este că clientul simte că primește o afacere bună, care s-ar putea transforma într-o vânzări cu ridicata. Creați oferte multiple combinate pentru diferite categorii, dar aveți grijă la promoțiile și ofertele din acest domeniu, pentru că dacă o faceți prea mult și prea intruziv, oamenii vor începe să treacă la concurenți cu predominanța prețurilor mai ieftine la pizza unică, ceea ce poate afecta profiturile afacerii.

4. Oferte eficiente de cupon

Restaurantele și pizzeriile italiene sunt probabil cele mai eficiente din industria alimentară când despre care vorbim despre cupoane și promoții. Cupoanele de la pizzerii și cafenelele fast-food continuă să rezoneze potențiali clienți. Cupoanele sunt o modalitate dovedită de a crește traficul către o pizzerie. Plasarea acestui stimulent într-o revistă sau un ziar local popular va avea ca rezultat mai mulți clienți care vin la dvs. decât cu publicitate obișnuită fără cupoane. Atunci când creați cupoane de reducere, acestea ar trebui să fie valabile doar pentru o perioadă limitată de timp. Reducerile de cupoane de lipsă, plictisitoare și constante nu se vând. Dar un flux constant de oferte de cupoane ar trebui să facă întotdeauna parte din planul tău de marketing.
Indicați întotdeauna în mod clar termenii și condițiile promoției în cupon, altfel unele persoane tind să folosească greșit cupoanele de reducere.

5. Liste locale de clienți online

A fi găsit online este cel mai important lucru atunci când încerci să atragi noi clienți în pizzeria ta. Afacerea cu pizza este super locală. Din ce în ce mai mulți clienți caută noi locuri pentru a comanda pizza din diverse directoare locale și motoarele de căutare, cum ar fi Yandex, Google și rețelele sociale și alte platforme populare. De exemplu, chiar și fără a avea poziții de TOP în căutare, PARK PIZZA primește peste 40% din trafic din serviciile de căutare.

"Pizza langa mine" este una dintre cele mai populare interogări de pe Google.

Vrei ca pizzeria ta să fie vizibilă online și să aibă informații de bază despre locație (nume, adresă, număr de telefon) vizibile pentru afacerea ta în principalele directoare locale.
Dar văd adesea noi resurse de internet care sunt incomplete sau incorecte pentru companii. Acest lucru derutează clienții și motoarele de căutare, ceea ce vă poate reduce vizibilitatea și clasarea online.

Sfat pro : Majoritatea resurselor vă vor permite să încărcați 10 imagini și câteva videoclipuri, dar majoritatea companiilor nu o fac! Acest lucru reprezintă un avantaj imens față de concurenții dvs. De asemenea, puteți posta videoclipuri filmate pe un iPhone sau pe un smartphone și apoi să le editați pe telefon. Mânca servicii speciale, cum ar fi Animoto, care vă permit să creați videoclipuri folosind fotografii.

Acest lucru va ajuta mai mulți oameni să vă aleagă compania și să primească noi comenzi prin internet, prin telefon sau vizitând pizzeria dumneavoastră. Utilizați cele mai bune imagini ale produselor dvs. Dacă proprietarul pizzeriei este cunoscut potențialului cumpărător la nivel local, vă sugerăm să includeți o fotografie a acestuia pentru publicare pe resurse externe. Fotografiile ar trebui să susțină întreaga gamă de produse pe care doriți să le vindeți, de la o felie de plăcintă până la o comandă mare combinată pentru o nuntă.

6. Înlocuiți cardurile de reducere din plastic cu înregistrare digitală

În situația modernă, cardurile de reducere din plastic pur și simplu nu mai funcționează. Crea program digital loialitate și recompense pentru clienții săi obișnuiți, astfel încât să fie mai ușor pentru ei să se înregistreze la fiecare vizită și să comande și să câștige bonusuri și să răscumpere recompense. Pe lângă faptul că nu solicită clienților să poarte fizic cardurile, acestea sunt rentabile pentru companii, deoarece elimină costurile costisitoare de imprimare și întreținere. carduri de plastic.
Un program de loialitate „personalizat” promovat pentru un restaurant este mult mai bun decât programele de loialitate în masă de pe piața de servicii alimentare. Și, spre deosebire de furnizorii terți, dețineți programul și păstrați toate veniturile. Cu propriul program de fidelizare ai acces complet la informații despre clienți pe care le puteți revânzi cu ușurință. Evita programe de la terți loialitate pe piețele în care aveți acces limitat la informații despre clienții dvs. și adesea costuri de marketing mai mari.

7. Liste de e-mail segmentate

Crearea unei liste de corespondență pentru clienți este una dintre cele mai eficiente și mai ieftine modalități prin care pizzeriile își pot contacta în mod eficient clienții și potențialii clienți și îi direcționează către propriile resurse. Cheia pentru implicare și conversie este construirea unei liste de e-mail cu conținut relevant de asigurat nivel înalt eficiență și rata de clic. Una dintre problemele multor campanii de email marketing este lipsa de segmentare. Ele sunt adesea numite „masive” buletine informative prin e-mail”, ceea ce duce la o experiență slabă a clienților. Segmentează-ți lista de e-mail pentru clienți, astfel încât să poți livra conținut și promoții relevante pentru fiecare segment (vârstă, preferință, sex). Iată câteva surse simple pentru segmentarea e-mailului:

· Comandă online pentru clienți

· Clienții programelor de fidelizare pizzerie

· Rezervarea oaspeților și a meselor

· Evenimente importante și sponsorizări locale

Pentru fiecare segment de clienți, puteți oferi conținut și oferte care sunt cele mai relevante pentru acel segment. De exemplu, ofertele speciale ar trebui, în mod ideal, să fie trimise potențialilor clienți noi; în timp ce cupoane pentru transport gratuit ar trebui trimise doar clienților online. Cheia este să trimiteți oferte relevante către anumite audiențe țintă.

8. Du-te mobil

Pentru pizzerii care doresc să atragă clienți prin intermediul dispozitivelor mobile, există destul de multe opțiuni.

1. Mesaje text

2. Aplicații mobile

3. Trimiterea notificărilor

5. Adrese de e-mail

6. propriul dvs. site mobil

Mesajele text sunt deschise mai des decât e-mailuri, așa că trimiterea de mesaje text este o modalitate excelentă de a-ți crește lista de clienți, dar trebuie să ai grijă să nu fii prea agresiv, altfel eforturile tale se vor întoarce înapoi și vor speria oamenii. Crearea unei aplicații mobile pentru afacerea dvs. oferă clienților dvs. obișnuiți mod convenabil comandarea și lansarea afacerii cu pizzerii la o nouă etapă. Aplicațiile mobile sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a vă pune marca în prim-planul minții clienților dvs. atunci când se gândesc la pizza și chiar și atunci când nu se gândesc la pizza, atunci când doar se uită la telefon și iată-vă. Notificările scurte devin din ce în ce mai relevante și cea mai bună alternativă mesaje text. Aplicații de social media, cum ar fi Facebook, Instagram, Twitter și aplicații de social media prin email, oferă și canale eficiente prin care poți stimula utilizatorii dispozitive mobile. Lucrul important aici este să ai o strategie bine gândită, care să includă combinația perfectă a diferitelor canale.

9. Angajamentul omnicanal

Platformele de social media precum Facebook, Twitter, Instagram și Pinterest oferă o modalitate excelentă de a interacționa cu clienții. Toți clienții tăi folosesc diferit platforme sociale, așa că este important să participați la câteva dintre cele mai populare. Pe Facebook, Instagram, audiența este ușor segmentată și este posibil să vă faceți publicitate produselor exact pentru scopul lor (locații și grup social). Puteți afla cum se face acest lucru. A rămâne la curent cu solicitările și preferințele clienților necesită o comunicare constantă pe subiecte relevante, pe lângă postarea regulată oferte specialeși ofertele pe care le văd clienții. Cheia este să construiți un număr de urmăritori pe aceste platforme și să vă asigurați că conținutul dvs. este disponibil pentru clienți de fiecare dată când postați ceva.

Sfat pro: Succesul oricărei comunități de social media depinde dacă este un membru valoros și util al comunității și dacă respectă Regula Pareto (80/20). 80% din postările tale ar trebui să fie utile comunității, nu ție. Sprijiniți evenimentele comunității prin comunicarea și promovarea acestora. Implicați localnicii în evenimente cu un număr mare de urmăritori. Cu cât ei (urbitorii) îi văd interacționând cu tine, cu atât primești mai multă publicitate gratuită. Promovați oferte speciale și noi clienților în restul timpului și doar în 20% din timp. Provocarea este de a avea o strategie coerentă de social media, care necesită un angajament față de resurse și un plan pentru social media, care ar trebui, în mod ideal, să facă parte dintr-un plan de marketing global integrat pentru pizzerie.

10. Sprijiniți sponsorii locali

Publicitatea din gură în gură este foarte eficientă, iar creșterea percepției dvs. ca lider de comunitate oferă oamenilor un memento sau un motiv pentru a vă recomanda pizza prietenilor, familiei și altora din comunitate.
Căutați oportunități de a sponsoriza sau de a participa la evenimente culturale publice, organizarea și sponsorizarea echipelor sportive. Acestea sunt oportunități grozave de a câștiga vizibilitatea întreprinderii bannere publicitareși creează zgomot informațional. Donați pizza gratuită la aceste evenimente pentru ca oamenii să vă poată încerca produsele.

11. Sincronizați operațiunile și marketingul

Pentru ca strategia ta de marketing să aibă succes, toate operațiunile tale trebuie să fie strâns sincronizate cu marketingul tău. Trebuie să vă asigurați că procesele de acceptare și onorare a comenzii funcționează pentru a îndeplini sau depăși așteptările clienților. Pentru onorarea și livrarea comenzii, asigurați-vă că comenzile telefonice, online și mobile (dacă sunt oferite) funcționează ca un ceas pentru a asigura acuratețea comenzii. Pe măsură ce afacerea dvs. crește, personalul din bucătărie și managerii de la recepție ar trebui să aibă conexiune excelentași să dispună de sisteme pentru a gestiona mai multe comenzi. Bucătăria dvs. trebuie să fie capabilă să servească rapid comenzile, menținând în același timp o rezervă de pizza caldă și delicioasă. Sistemul dvs. POS (procesare a comenzilor) ar trebui să funcționeze la volume maxime în zilele de vineri și sâmbătă. Ar trebui să poți lua carduri de credit, mai ales cu comenzile online. Personalul dumneavoastră trebuie să fie în permanență în contact. Fără acest principiu de marketing, pizzeria ta nu va fi eficientă.

12. Încurajați și sprijiniți vizitele repetate

Pentru majoritatea oamenilor, obiceiul este al doilea sine atunci când vine vorba de a comanda pizza. Dacă un client a comandat pizza cel puțin o dată și i-a plăcut atât pizza în sine, cât și serviciul, de obicei devine client obișnuit. Și oamenii tind să se refere la opiniile prietenilor lor!
Pizzeriile tind să câștige o bază de clienți fideli atunci când preferințele au fost stabilite de mult. Majoritatea oamenilor își vor găsi unitatea preferată și vor rămâne cu el. pentru o lungă perioadă de timp. Dacă puteți livra în mod constant mâncare de calitate și oferiți servicii decente pentru clienți, veți avea o bază de clienți foarte puternică, care va fi în mod continuu completată cu clienți noi. Cheia este să le comunicați clienților o strategie de marketing puternică și consecventă pentru pizza, apoi pur și simplu să rămâneți consecvenți și să livrați pizza de calitate la fiecare comandă.

13. Internet și reputație

A promova afaceri noi, reputația dumneavoastră în industria de servicii alimentare este al doilea cel mai important factor care afectează performanța afacerii. Primul se află în resursele de internet regionale și în motoarele de căutare.
Utilizatori de telefonie mobilă verificați recenziile, evaluările și recenziile companiilor cu două clicuri. Afacerea cu pizzerii este foarte locală. Principala publicitate a unei astfel de afaceri este cuvântul în gură. Amintiți-vă că oamenii au șanse de 2 ori mai mari să spună altora despre probleme decât să spună altora cât de bun ați fost. Ceea ce este și mai surprinzător este că oamenii au șansele de 7 ori mai mari să spună altora că au avut o problemă și care ulterior a fost rezolvată cu succes decât să spună altora despre o experiență bună fără probleme. Aceasta este o taxă virtuală pentru rezolvarea problemelor clienților.
Fii cu ochii pe site-urile locale de recenzii și feedback, află ce spun oamenii despre tine și răspunde rapid la recenziile lor. Dacă faceți o greșeală cu o comandă, oferiți scuze sincere, returnați banii clienților și invitați-i să încerce din nou. Pentru un serviciu de livrare de pizza inițial, este pur și simplu necesar să vă creați o reputație pozitivă pe Internet. Nu este necesar să ai o reputație perfectă de 5 stele, dar este important să ai un rating peste 4.0.
Aici puteți vedea strategii cu care puteți organic.

14. Reclama pizza pe INTERNET

Platformele de rețele sociale precum Facebook, Instagram, Twitter Google Adwords, Yandex Direct oferă cale rapidă achiziționarea de trafic către site-ul dvs. web și către pizzeria dvs. Cheia unei reclame de succes pentru pizza este să vă cunoașteți bine piața țintă, să creați oferte convingătoare și să desfășurați campanii eficiente de publicitate pentru pizza. Publicitatea plătită este un rapid și mod eficient atragerea de noi clienți în afacerea dvs. Acesta este un trafic la cerere care este ușor de reglementat. Singurul dezavantaj este acesta. Prin urmare, astfel de companii de publicitate sunt utilizate de obicei în etapele inițiale de promovare a unei afaceri de livrare de pizza. În graficele de mai jos vedem cum traficul de livrare de pizza achiziționată scade în timp și crește traficul de căutare (condițional gratuit).

Rezumatul ideilor de marketing pentru pizza

Ideea principală din spatele unei strategii de marketing de livrare a pizza este de a fi afacerea numărul unu a clientului, pe lângă mâncare și servicii bune. Dacă poți realiza acest lucru utilizând tehnici de marketing care te fac faimos, vei avea puterea de sus, deoarece livrarea de pizza este o afacere care se repetă. Fii numărul unu în mintea clientului și vei reuși. Ei bine, în exemplul nostru specific, rezultatele promovării afacerii de livrare de pizza de la PARK&PIZZA la începutul anului 2019 sunt următoarele. Trafic de resurse:

Este vorba de aproximativ 6-10 comenzi de pizza pe zi, cu un cost mediu de comandă de 500 de ruble. Adică, produsele de la 100.000 de ruble sunt livrate clienților pe lună. până la 150.000 de ruble. Sursele de trafic pentru luna martie 2018 sunt următoarele:

Adică practic nu există trafic achiziționat și vin clienți, vechi din marcaje și noi din resursele de căutare. Există puțin trafic din rețelele sociale. ceea ce confirmă tendința din 2019 către mai eficientă promovarea motorului de căutare resurse pentru aprovizionarea cu alimente.

Acum tu! Du-te și pune în practică aceste idei de marketing pentru livrarea de pizza!